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Info System

La Info System con sedi a Pontebba e a Majano, in provincia di Udine, opera nel settore dell’informatica. Offre costruzione e personalizzazione di personal computer, è rivenditore antivirus NOD 32 e gestionale F-GEST. Offre assistenza consulenza su hardware e software 24 ORE SU 24. In particolare i servizi offerti sono: Assistenza hardware & software Fornitura cartucce originali e compatibili Fornitura e istallazione di programmi gestionali Fotocopiatori, fotocopiatrici e stampanti di ogni genere Realizzazione e manutenzione di reti Lan e Wireless Noleggio a medio e lungo termine di PC e centraline telefoniche Software e periferiche Rivenditore autorizzato antivirus NOD 32 Corsi di formazione per aziende e privati Creazione siti web Recupero dati da qualsiasi tipo di supporto Vendita rateale SOFTWARE GESTIONALI Informazioni su GeAR Si tratta di un programma per Windows, orientato in modo specifico alla piccola utenza che desidera un programma per gestire la fatturazione. E' quindi semplice da usare, chiaro come impostazione e non è appesantito da funzionalità che non servono. Informazioni su F-Gest Si tratta di un programma a 32 bit per Windows, orientato in modo specifico alla piccola utenza. E' quindi semplice da usare, chiaro come impostazione e non è appesantito da funzionalità che non servono. Informazioni su F-Gest contabilità Si tratta di un programma a 32 bit per Windows, orientato in modo specifico all'utenza medio-piccola. Nella sede di PONTEBBA vi proponiamo i seguenti servizi aggiuntivi: Servizio Fax Italia e Estero Fotocopie a colori anche in A3 Stampa di qualsiasi tipo documento anche da una semplice Vostra chiavetta USB Internet Point Per maggiori informazioni vieni a trovarci...

Wellness Dog

Lo store Wellness Dog vuole essere un luogo esclusivo per il benessere del cane e offrire vari servizi dedicati al tuo amico a 4 zampe, il tutto comodamente in centro città: ci trovate a Udine, in via Gemona n° 50. Un vero centro benessere per il tuo cane: Il lavaggio self service offre un servizio igienico e sanitario per la pulizia del cane associato al servizio di toelettatura professionale; il lavaggio cani presso il nostro self service 24 ore offre al proprietario del cane un servizio che consente di provvedere personalmente al lavaggio utilizzando attrezzature professionali identiche a quelle usate dal toelettatore professionista, senza preoccuparsi dell’orario in quanto lo store fai da te è accessibile 24 ore su 24, evitando il difficoltoso e problematico lavaggio domestico e affiancandosi alla classica formula della toelettatura professionale. Per poter accedere a tutti i servizi offerti dal Wellness Dog Store il cliente ha due possibilità tra cui potrà scegliere in base alle sue esigenze: il cambiamonete o la chiavetta elettronica. Non solo il lavaggio self service e la toelettatura professionale, anche altri servizi esclusivi per il cane e per il suo padrone: il servizio dog-sitter, l’educazione cinofila personalizzata e l’assistenza veterinaria a domicilio e molti altri da scoprire… Infine prima e dopo il lavaggio il comodo bau bar dedicato al nostro amico a 4 zampe per ristorarsi. Servizi offerti: Il servizio SELF SERVICE è accessibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7 (area self service); Le attrezzature per il self service sono professionali identiche a quelle usate dal toelettatore professionista , sono pratiche e realizzate completamente in acciaio inox; sono brevettate e dotate di sistemi auto disinfettanti e di filtri trattieni peli che si inseriscono automaticamente, sono sicure e rispettano tutte le normative vigenti; le attrezzature sono state fornite da Pelomagia, un’azienda specializzata da oltre 30 anni nel settore; L’ambiente: lo store è un luogo accogliente, rilassante dove lavare il proprio cane diventa un piacere; Il controllo costante di tutto ciò che avviene nello store ore 24 su 24 (grazie anche ad un sistema di video sorveglianza); La chiavetta elettronica o il cambiamonete: consentono a ogni cliente di essere completamente indipendente nella fruizione dei servizi e di poter contare su un’assistenza qualificata da parte del personale; I prodotti che si trovano nello store sono stati selezionati con cura: sono forniti da Pelomagia, sono ideati per lavaggi frequenti, sono naturali, anallergici, ecologici, biodegradabili, delicati e con PH fisiologico; Nessun costo è imposto al cliente che con la sua chiavetta o il cambia monete è libero di scegliere quanto vuole spendere per il lavaggio del proprio cane. TOELETTATURA SELF SERVICE Il servizio fornito da WELLNESS DOG è accessibile 24 ore su 24 e può essere eseguito alla perfezione e in completa autonomia dai proprietari di cani in un ambiente funzionale, sicuro e dotato di attrezzature all’avanguardia: LA CHIAVETTA ELETTRONICA E IL CAMBIAMONETE: Per poter accedere a tutti i servizi offerti nello store il cliente ha due possibilità tra cui potrà scegliere in base alle sue esigenze: il cambiamonete o la chiavetta elettronica. Il cambiamonete: all'interno dello store è presente un cambiamonete attraverso il quale il cliente in modo molto semplice e diretto potrà ottenere il cambio delle monete tramite le quali potrà accedere ai prodotti di lavaggio contenuti nel distributore automatico e successivamente attivare il box per il lavaggio del suo cane. La chiavetta elettronica: per il cliente che desidera utilizzare un sistema elettronico la chiavetta è la scelta perfetta infatti non sarà più necessario introdurre le monete; potrà essere ricaricata attraverso i dispositivi automatici posizionati all’interno dello store, offrendo un servizio indipendente e completo; tramite la chiavetta inoltre il cliente avrà a sua disposizione varie promozioni durante l'anno con ricariche gratuite. SALA D'ATTESA: Nello store è presente una comoda e simpatica sala d'attesa pensata e realizzata per ricreare l'idea del parco: le panchine, il prato, la staccionata e per i nostri amici a 4 zampe comodi cuscinoni e prima e dopo il lavaggio il bau bar per ristorarsi. IL DISTRIBUTORE AUTOMATICO: Nello store è presente un distributore automatico di prodotti detergenti e per la cura del cane; tutti i prodotti sono professionali e sono stati accuratamente selezionati e prodotti da un’azienda specializzata da oltre 30 anni nel settore (Pelomagia); i detergenti, fra i quali ci sono shampoo, balsamo, profumo, sono il risultato di elaborate ricerche erboristiche e zoo cosmetiche; sono stati creati con materie prime selezionate e sono indicati per ogni tipo di cane; sono naturali, ecologici, biodegradabili, anallergici, hanno un PH naturale e sono studiati per lavaggi frequenti; la distribuzione dei prodotti al cliente avviene sempre tramite l’apposita chiavetta elettronica o il cambiamonete. La POSTAZIONE DI LAVAGGIO è una struttura cabina (BOX) dotata di attrezzature professionali, rialzata da terra, che vi permette di lavare il vostro amico in maniera del tutto riservata e indisturbata, evitando così, nel modo più assoluto, il contatto con altri animali. Ogni BOX cabina è dotato di relativo cancelletto anti-fuga che servirà per rendere l’operazione pratica e sicura; Il POSIZIONAMENTO: la vasca è dotata di una paratia rimovibile per consentire anche ad amici di grossa taglia di entrare senza difficoltà e senza che il proprietario possa affaticarsi; Il LAVAGGIO avviene con l’apposita doccetta e l’utilizzo di una vastissima gamma di prodotti selezionati che si trovano presso il distributore automatico posizionato all’interno dello store; L’ASPIRAZIONE: questo servizio è fondamentale in quanto consente di evitare l'uso dell'asciugamani e un grande risparmio di tempo; l’aspirazione parte dalla cute e RIMUOVE tutta l'acqua ed il pelo in eccesso; La SOFFIATURA: il flusso di aria calda emanato dal Phon vi permette di asciugare perfettamente il manto e la cute dell’amico lasciando il pelo lucido; un servizio ottimale per gli amici di qualsiasi taglia. TOELETTATURA PROFESSIONALE Per offrire un servizio completo alla nostra clientela all’interno dello store sarà presente un servizio di toelettatura professionale per soddisfare le richieste della clientela offrendo i seguenti servizi: Bagno con prodotti specifici e selezionati; Taglio con tosatrice; Trattamenti specifici per ogni tipo di pelo; Snodature e cardature; Taglio delle unghie; Taglio a forbice; Tagli personalizzati; Stripping e strimming; Igiene orale; Pulizia delle orecchie. IL DOG-SITTER: La vita quotidiana purtroppo non consente di dedicare al proprio amico a 4 zampe quelle attenzioni di cui avrebbe bisogno. Wellness Dog offre la possibilità di affidare il proprio cane a uno dei nostri dog-sitter, saremo noi a pensare alla sua cura e al suo mantenimento, non solo alimentandolo e portandolo a passeggio, ma anche farlo giocare e divertire. SERVIZI DI EDUCAZIONE CINOFILA PERSONALIZZATA: Per migliorare il rapporto tra il cliente ed il suo cane e per inserire sempre meglio il cane nel contesto umano ovvero vivere e muoversi in un ambiente urbano, la figura dell’educatore cinofilo risulta fondamentale per aiutare cane e padrone a realizzare al meglio questo obiettivo; Wellness Dog collabora con un educatore cinofilo professionista abile a fornire questo tipo di servizio. ASSISTENZA VETERINARIA A DOMICILIO: Raggiungere i nostri clienti presso le loro abitazioni svolgendo un servizio medico per la massima soddisfazione del cliente per noi di Wellness Dog è fondamentale. Aspettare la visita del veterinario comodamente a casa e negli orari che più preferisce il cliente; un servizio che in pochi offrono. Lo staff di WELLNESS DOG: Titolari: Tondo Laura & Bianco Loris Toelettatore: Marco Simonato Educatore cinofilo: Ellis Boccolini (collaborazione esterna) Veterinario: Daniele Bassignana (collaborazione esterna) GLI ORARI: LAVAGGIO SELF SERVICE: Accesso con chiavetta elettronica: tutti i giorni 24 su 24; Accesso senza chiavetta: da lunedì a venerdì: 9:30 - 12:30 / 15:30 - 18:30 e sabato 9:30 - 12:30 TOELETTATURA PROFESSIONALE: Su appuntamento: martedì - mercoledì – venerdì: 9:00 - 17:00 sabato 8:30 - 15:30 Per contatti e servizio a domicilio: 338 2792647 Per servizi di educazione cinofila personalizzata, assistenza veterinaria a domicilio e dog-sitter rivolgersi in ufficio per appuntamento. ORARI UFFICIO: Lunedì - Venerdì: 9:30 - 12:30 / 15:30 - 18:30 Sabato 9:30 - 12:30 Domenica chiuso Per contatti: Laura & Loris 338 2792647

Print-Tek

L’azienda Print-Tek di Talmassons, in provincia di Udine, in quindici anni ha maturato una notevole esperienza nello sviluppo e nel perfezionamento delle tecniche di rigenerazione delle cartucce ink-jet e nella vendita di compatibili e toner, diventando società leader nel settore dei consumabili. L’intera attività di produzione svolta è inquadrata all’interno di una complessa politica di Responsabilità Sociale d’Impresa, perseguita con passione dalla direzione unitamente al WWF Italia, in relazione alle più che mai attuali problematiche ambientali. Tale politica viene periodicamente comunicata al pubblico ed in particolare ai propri clienti, comportando altresì lo svolgimento di attività dirette alla sensibilizzazione sui predetti temi ambientali. In questo contesto, da anni in collaborazione con il WWF viene organizza una Campagna volta alla preservazione della natura, denominata “Raccolta di cartucce vuote ink-jet e toner da stampa”, presso gli esercizi commerciali convenzionati, per favorire lo smaltimento differenziato delle medesime, diminuendo, in questo modo, la potenziale pericolosità per l’ecosistema. L’azienda opera sia sul mercato italiano che su quello estero, rispondendo in modo efficiente ed efficace alle esigenze, provenienti quotidianamente dai maggiori distributori, offre il servizio di distribuzione con proprio brand o packaging personalizzato provvedendo fisicamente all’imballaggio dei prodotti e alla gestione della loro relativa spedizione e distribuzione. Realizza i lay out per l’esposizione dei prodotti garantendo al cliente l’alta rotazione degli stessi per poter raggiungere valori di fatturato elevati. A livello nazionale, distribuisce cartucce e toner, rigenerati e compatibili, rotoli a trasferimento termico (TTR), carta per fotocopie e fotografica presso la GDO (Grande Distribuzione Organizzata) e la GDS (Grande Distribuzione Specializzata). La commercializzazione del prodotto avviene prevalentemente tramite l’ausilio di agenti e/o società di agenzia che fanno merchandising direttamente sul punto vendita. Quando si parla di obiettivi aziendali, generalmente si tende a focalizzare la propria attenzione sul fatturato da raggiungere nel breve e nel medio periodo. La nostra Azienda ha anche lo scopo di raggiungere ulteriori obiettivi che vanno al di là del mero fatturato. In particolar modo è presente e ben fondata la consapevolezza del ruolo sociale che un’impresa riveste e che deve essere in grado di svolgere nell’ambiente sociale moderno. In relazione al posizionamento della società in campo ambientale, elevata importanza viene data al legame esistente con il WWF Italia. In tal senso si è effettuata un’attenta ed approfondita progettazione del marchio “Ambitek” al fine di sostenere lo sviluppo del senso di responsabilità e tutela dell’ambiente verso chi compera le cartucce rigenerate. In particolar modo è obiettivo della Print-Tek incentivare l’acquisto delle cartucce rigenerate, in quanto volte alla tutela dell’ambiente.      

Le aziende del Nordest

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Aziende di Alimentazione e Allevamento

Salumificio Zoratti

Il salumificio Zoratti a Feletto Umberto, in provincia di Udine, è stato fondato nel 1961 da Silvano. In quegli anni la passione diventa professione, sono gli anni della ricerca di quel gusto unico che è fusione di tradizione e innovazione. I salumi Zoratti, infatti, derivano dal patrimonio gastronomico più antico del Friuli e possono essere considerati espressione di autentica cultura del territorio. Una solida esperienza e l'impegno ininterrotto di un'intera famiglia hanno portato all'apertura del nuovo stabilimento, con strutture e tecnologie produttive all'avanguardia, dove ogni prodotto viene sottoposto a scrupolosi controlli qualitativi e sanitari, secondo le più severe normative europee. La promessa è di proporre la qualità in tutte le sue sfaccettature, per una gamma di prodotti che traggono le radici dalla tradizione, ma pensate per una clientela sempre più attenta non solo all'eccellenza del gusto, ma anche ai valori nutrizionali e alla propria salute. Per provare e ritrovare ogni giorno il sapore della qualità, presso il nostro stabilimento potete trovare i nostri prodotti: dai salumi di nostra produzione alle carni fresche di ogni tipo e anche gustose griglie preparate a vostro piacimento… Il sapore e la delicatezza dei salumi Zoratti sono il risultato di lavorazioni eseguite con l'artigianalità di una volta combinata con la tecnologia più attuale. Nella produzione di un salume di qualità, i fattori in campo sono molti e interessano tutti i processi produttivi all'interno dell'azienda: la selezione rigorosa delle materie prime, il sistema di lavorazione delle carni, la scelta delle spezie, i tempi di asciugatura e stagionatura. SALAME: Carni di suino italiano DOP finemente scelte, macinate insaccate e stagionate. La lavorazione ancora artigianale, permette che il risultato sia unico, come vuole la tradizione friulana. Senza glutine. SOPRESSA: Carni di suino italiano DOP finemente scelte, macinate insaccate e stagionate. La lavorazione ancora artigianale, ci dà un prodotto unico, come vuole la tradizione friulana. Senza glutine. PROSCIUTTO BIANCO / LARDO ARROTOLATO: Prodotte con carni suine DOP, finemente macinate ed insaccate in budello naturale. Senza glutine. COTECHINO FRIULANO: Carni di suino italiano DOP finemente scelte, macinate insaccate. La lavorazione, ancora artigianale, ci dà un prodotto unico, come vuole la tradizione friulana. Senza glutine. SALSICCIA: Carni di suino italiano DOP finemente scelte, macinate insaccate. La lavorazione, ancora artigianale, ci dà un prodotto unico, come vuole la tradizione friulana. Senza glutine. SALSICCIA GRILL: Prodotte con carni suine DOP, finemente macinate ed insaccate. Senza glutine. ROAST BEEF ALL’INGLESE: Prodotto unico, con le carni di bovino fresche e francesi. Lavorazione e cottura artigianale, permette tutta la genuinità ed il sapore dei piatti più raffinati. Senza glutine. PORCHETTE E ARROSTI: Preparati artigianalmente, con lavorazione completamente manuale, cotti in forno tradizionale. Derivano da carni fresche. Piatto pronto da gustare in ogni momento. Senza glutine. Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00

Azienda Agricola Calligaris Stefano

L'Azienda Agricola Calligaris Stefano di Sottoselva di Palmanova, in provincia di Udine, è il proseguimento di un'attività di famiglia che si trasmette da padre in figlio da più di 60 anni e diverse generazioni che grazie alla passione per l'allevamento continua ad accumulare conoscenze e capacità. L'attività principale dell'azienda consiste nell'allevamento di animali da cortile e di suini in modo tradizionale aderendo alla filosofia dell'alimentazione a km 0, per cui l'allevamento e la trasformazione avvengono senza generare inquinamento da trasporto, poiché tutto il ciclo produttivo avviene localmente. A completamento delle attività dell'azienda, è stata creata una nuova struttura parallela all'allevamento dedicata alla macellazione e alla lavorazione degli animali da cortile e dei suini; quest'ultima fase ci dà la possibilità di soddisfare direttamente il cliente finale con dei prodotti pronti per essere cucinati e consumati. I motivi che ci hanno portato alla realizzazione del macello sono: Il consumatore è sempre più attento nell'acquisto dei prodotti alimentari (giustamente) e per questo sempre più spesso ricorre al consumo di carni di qualità e provenienza accertata; La certezza di poter offrire carni avicole e suine di elevata qualità e di sicura rintracciabilità; Con animali allevati in modo tradizionale e rurale si possono riscoprire i veri antichi sapori, carni genuine, salubri e con ottime caratteristiche organolettiche (sapore e consistenza). I terreni dell'azienda dedicati finora alle coltivazioni intensive vengono gradualmente convertiti in grandi recinti adibiti all'allevamento rurale di oche, polli, anatre e altro per permettere loro di pascolare e crescere all'aria aperta per gran parte della loro vita. Parte fondamentale nella filiera di questa produzione è quella del macello, realizzato in una nuova struttura suddivisa in vari ambienti in base alle fasi di lavorazione. Solamente con la realizzazione di una struttura riconosciuta a norma CE, e rispettosa di tutte le norme vigenti in fatto di sanità, può essere garantita con successo questa fase molto delicata. L'azienda è dotata inoltre di uno spaccio aziendale, dove possono essere acquistati i nostri prodotti e quelli di azienda agricole con le quali sussiste da anni un rapporto di fiducia e di garanzia sul prodotto.

Molino di Giusto Costante

Il Molino di Giusto a Reana del Rojale, in provincia di Udine, vende mangimi, farine per pane fatto in casa, prodotti da orto e giardinaggio, articoli per l'hobbistica e tanto altro. Il Molino Di Giusto nasce intorno all'anno 1585, come risulta dai primi documenti ufficiali della famiglia Di Giusto. La famiglia Di Giusto e il mulino sono praticamente da sempre conosciuti con il nome di Segàt o "Quel di Segàt" per la loro segheria che esisteva ancora prima dell'avvio dell'attività di molitura. Prova di ciò è l'antico nome della Via in cui si trova il Molino: Via Segàt, a Valle di Reana. Fino agli anni '70, all'interno del mulino esisteva anche una trebbia fissa per la molitura del frumento e dell'orzo, a completamento del servizio di macinazione dato ai contadini del luogo. Da sempre molto attivo nella zona Roiale, nonostante la decadenza di molti altri mulini avvenuta a partire dalla seconda metà dell'Ottocento, ai giorni nostri il Molino Di Giusto risulta a tutti gli effetti l'unico produttivo e attivo nel comune di Reana del Rojale. Dalla lunga storia del Molino Di Giusto, è facile intuire che la sua costante presenza sul territorio è sinonimo di serietà, di qualità del prodotto e di servizio al cliente. Nonostante il passare degli anni e lo sviluppo tecnologico, il Molino Di giusto è rimasto sempre fedele alle tradizioni contadine del luogo, e continua a lavorare i propri prodotti secondo i migliori metodi artigianali. Fino a qualche anno fa, le produzioni del mulino venivano commercializzate prevalentemente all'ingrosso; attualmente invece vengono venduti anche prodotti al minuto. Oltre alla produzione propria delle farine, il Molino Di Giusto commercializza mangimi, farine per pane fatto in casa, prodotti da orto e giardinaggio, articoli per l'hobbistica e tanto altro. Il Molino Di Giusto offre la possibilità di acquistare una gran varietà di prodotti. Oltre alle produzioni proprie, il mulino mette a disposizione della clientela diversi tipi di prodotti lavorati in altre aziende e in altri mulini associati con il Molino Di Giusto. Tutti i prodotti commercializzati dal Molino Di Giusto si possono acquistare presso la sede dell'azienda nel fornito negozio che si trova all'interno di uno dei capannoni.

Azienda Agricola ai Boscans

L’azienda agricola Ai Boscans - Sant Giovanni di Cassacco, in provincia di Udine, nasce ad opera del padre, il Sig. Giordano, che nel secondo dopoguerra inizia a Raspano di Cassacco l’attività di allevatore di bovini e suini in una tra le più belle zone del Comune di Cassacco, estesa tra il verde, fino a raggiungere la strada provinciale che porta a Buja. Seguì le sue orme il figlio Giovanni che sviluppò con notevole passione e competenza l’allevamento del suino, dedicandosi con particolare attenzione alla qualità del prodotto. Diede quindi inizio, dapprima in forma ridotta, anche all’attività di macellazione e di vendita diretta dei trasformati. Oggi l’azienda è orientata verso la ricerca di continui miglioramenti per la qualità, la convenienza e la trasparenza durante tutta la filiera produttiva, dall’origine al consumo. Il suino, allevato direttamente in azienda è di origine locale friulana e trascorre tutta la sua vita, dallo svezzamento alla macellazione, pascolando liberamente nei prati adiacenti all’azienda, garantendo così un’ottima qualità e sapore delle carni e di tutti gli insaccati. Viene quindi assicurato un prodotto semplice e genuino preparato con i metodi tradizionali di un tempo per conferire tutto il sapore e la semplicità di un piacere autentico. Il principe delle nostre produzioni è il salame, preparato con i migliori tagli di carne magra e aromatizzato con sapori semplici e naturali, senza conservanti, coloranti o additivi di alcun genere. Scegli il meglio, sicuro di un prodotto genuino con etichetta.

Macelleria Vicenzutto

La macelleria Vicenzutto si trova a Fiume Veneto, un paese in continua crescita vista la vicinanza a Pordenone, dalla quale dista 7 km. La macelleria Vicenzutto ha inizio il 2 maggio 1982 dai fratelli Claudio e Germano: da sempre il loro impegno è stato rivolto a ricercare le carni migliori presenti sul mercato, informando i propri consumatori nel modo più trasparente possibile. Altro punto di forza della macelleria è la produzione di salsicce della tradizione Friulana, cotechino, linguale, ed il "famoso" Sauc la bondiola del Pordenonese, con l'utilizzo di carni di suino solo Nazionali, lavorazioni per noi da sempre alla ricerca di Antichi Sapori. Nel 1990 ci siamo ampliati, inserendo il servizio "cucina" per offrire risposte migliori alle sempre nuove esigenze del consumatore moderno: la nostra filosofia è dare sempre il meglio e ricercare ciò che di nuovo offre il mercato. Dal 2001 Claudio gestisce il punto vendita carni, all’interno del supermercato "COOP" di Castions di Zoppola, con la qualità, la professionalità ed il servizio di un negozio tradizionale, dove le lavorazioni ed il servizio pronto a cuocere è giornaliero, per garantire freschezza e genuinità al prodotto finale. Germano e Tatiana gestiscono invece il punto vendita di Fiume Veneto, i clienti possono contare non solo sulla nostra professionalità, ma anche su un rapporto di consulenza per ogni esigenza: tutto il nostro impegno per un servizio personalizzato. Frescaspesa: Per i clienti che ci vengono a trovare da più lontano o durante i mesi caldi dell’estate, la vostra spesa vi verrà consegnata in un contenitore termico con l'aggiunta di ghiaccio, per darvi la sicurezza di arrivare a casa vostra, come se la spesa fosse ancora nel nostro frigo. Un pensiero di Germano: Nella ricerca del prodotto, nella creazione delle pietanze, nella elaborazione delle proposte, nel utilizzo degl'ingredienti, pensavo che dopo tanti anni di "Mestiere" (ho iniziato a frequentare la bottega del macellaio dal 10 luglio 1972), fosse il risultato della tecnica acquisita, della pratica nel fare le cose, della passione per migliorarsi nel tempo, ma, non è così. Ho scoperto e ne sono oggi sempre più convinto, che è la natura ad essere la vera protagonista di ogni cosa, pronta a stupirti sempre, l'uomo ne è solo uno strumento nel adoperare ciò che Lei ci regala in naturalezza e genuinità. Il vero rischio per chi come me fa un lavoro da tempo è, non cadere nel banale metodo di elaborare troppo le cose, magari per stupire gl’altri, correndo il rischio di trasformare il genuino in soffisticato, ciò vuol dire a mio modesto parere, che non ci si fida delle proprie conoscenze e dei prodotti che si utilizzano.

La Boutique della Frutta

Rappresentiamo da sempre garanzia di qualità! Nella nostra "Boutique" potrai trovare sempre ottima frutta e ottima verdura. Gli acquisti li facciamo quotidianamente, direttamente dai produttori locali o presso i mercati generali di Udine, dove abbiamo anche un magazzino interno. Prepariamo da soli anche verdure già mondate e lavate, solo da condire e consumare. Prova anche la nostra ortogastronomia e le eccellenze gastronomiche preparate direttamente da noi! Il tutto accompagnato da cortesia, sollecitudine e professionalità nel servire i nostri clienti ma, soprattutto, attenzione alle loro esigenze e richieste! La frutta e verdura sono i nostri prodotti di sempre. La nostra esperienza di cinquan'anni nel settore ci porta a conoscere questi prodotti come pochi; gli acquisti li facciamo direttamente, ogni giorno prima dell'alba, senza delegare nessuno in questa attività determinante! Offriamo assortimento, privilegiamo la qualità, suggeriamo le produzioni locali, consigliamo la stagionalità! Nella nostra "ortogastronomia", i prodotti sono tutti preparati e cotti direttamente da noi. Cerchiamo di rispettare la stagionalità per offrire dei prodotti genuini nel momento migliore per il loro consumo. Utilizziamo verdure fresche, le mondiamo e le laviamo, ne prepariamo pietanze pronte seguendo delle ricette semplici, costituite da pochissimi ingredienti, dove la qualità della materia prima, la freschezza di produzione e la totale assenza di conservanti e additivi costituiscono la regola del nostro “far da mangiare”. Le nostre verdure mondate e lavate: selezioniamo ogni giorno le verdure più fresche e di stagione, le curiamo a mano e se necessario le tagliamo, le laviamo più volte per garantirvi la salubrità e ve le offriamo pronte per essere cotte o per essere consumate crude. Da noi potrete trovare anche frutta secca, spezie, oli, aceti e sali.

Al Cjasal

L'azienda "Al Cjasal" di San Vito al Torre, in provincia di Udine, da circa 5 anni è specializzata nella produzione propria e vendita diretta di carni e salumi. Ci trovate nei seguenti orari: MARTEDI - MERCOLEDI - SABATO dalle 9.00 alle 12.30 GIOVEDI - VENERDI dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00   La carne bovina La carne bovina, in particolare quella di manzo, ha da sempre un ruolo importante nelle nostre tavole; nella tradizione gastronomica italiana la bistecca è il piatto ricco per eccellenza. Ma cosa ha di particolare la carne di manzo? Consistenza e gusto rendono questo tipo di carne la più consumata tra quelle rosse, inoltre i tagli sono estremamente versatili e si possono gustare con lo stesso successo cucinate nei modi più svariati: arrosto, brasata, bollita ed alla griglia. Il distintivo colore rosso è dovuto alla ricchezza di mioglobina ed emoglobina, taglio e categoria definiscono il sapore e il grado di tenerezza delle carni e, spesso, anche il tipo di cottura da seguire. La carne suina Il maiale è da sempre il simbolo dei banchetti e delle feste, la tradizione dice che “del maiale non si butta via niente”,  ed infatti il suino è l’animale da macello più utilizzato dall’uomo. La sua carne resta una delle più versatili e più gradite dagli amanti della buona cucina e del barbecue. Abitualmente si attribuisce alla carne suina fama di essere troppo grassa, ma va detto che esistono anche tagli magri. La componente grassa del suino cambia molto in base a razza, sesso, età, taglio e alimentazione ricevuta. Oggi la carne di maiale, grazie a nuovi metodi di allevamento e all’alimentazione controllata, si sposa perfettamente con le attuali esigenze nutrizionali. Si è ridotta, infatti, la quantità di grasso totale ed è variata la sua composizione, con una minore quantità di acidi grassi saturi a favore di quelli insaturi. Vi è inoltre un importante apporto di proteine nobili, di ferro e di zinco, oltre alla presenza importante delle vitamine B1, B2 e B12 che proteggono il sistema nervoso e facilitano la rigenerazione dei tessuti.

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Altre aziende del Nordest

Artesuono recording studios

Artesuono recording studios è a Cavalicco, in provincia di Udine; lo studio di registrazione dispone di 6 spaziose sale con contatto visuale attrezzate per sessioni live; le registrazioni avvengono con la nuova console OTARI Elite+ (sviluppata da ingegneri ex-API), la registrazione su hard disk avviene tramite PRO TOOL HD3 accelerator, attrezzature professionali, una vasta gamma di microfoni di alta qualità, musiche per spot, film e spettacoli, registrazione digitale multitraccia di concerti live(gruppi, orchestre, cori...). Lo studio è equipaggiato con un bellissimo FAZIOLI Grand Piano F278, un HAMMOND C3 con Leslie L770 e Leslie L147, Fender RHODES 88 mk I e 73 mk II, tamburi acustici Pearl Maple Custom Jazz, U-VOLA Suspended Loudspeakers Mastering Series per l'outline e Maclementhorn Speakers Signature Edition Lo studio ha ricevuto il premio JazzIt Awards 2010 - Miglior Fonico / Miglior Studio di registrazione, la nomination Stefano Amerio & artesuono al 51st GRAMMY?AWARDS?2008 per Best Vocal Jazz Album Portfolio:  ECM / DREYFUS / VERVE / UNIVERSAL / CAMJAZZ / BMG / EMI / LABEL BLEU / BLUE NOTE / ACT / Skip Records / El Gallo Rojo Records / Splasc(h) / Auand / Caligola / Abeat / Enrico Rava / Aldo Romano / Joe La Barbera / Paolo Fresu / Rosario Giuliani / Francesco Cafiso / Kenny Wheeler / Fred Hersch / Ralph Towner / Jonh Taylor / Bobo Stenson / Edward Simon / Amina Alaoui / Norma Winstone / Lee Konitz / Mark Copeland / Huw Warren / Sam Most / Mark Helias / John Zorn / Evan Parker / Tomasz Stanko / Roscoe Mitchell / Joey Barron / Han Bennik / Miroslav Vitous/ Furio Di Castri / Jormin Anders / Marc Ribot / Paul McCandless / Marilyn Crispell / John Parricelli / Phil Markowitz / Misha Alperin / Anouar Brahem / Dominique Pifarély / Dino Saluzzi / Anja Lechner / Giovanna Pessi / Yang Jing / Pierre Favre / Gianluigi Trovesi / Rudy Valente / Maria Pia De Vito / Eivind Aarset / Jason Rebello / John Abercrombie / Jonathan Gee / Frank Harrison / Louis Stewart / Peter King / Jeremy Brown / Anke Helfrich / Stephen Keogh / Eric Vloeimans / Christian Muthspiel / Martin France / Michael Godard / Swinger Singers / John Law / David Shea / Tamara Obrovac / Emanuel Bex / Johnny Neel / Klaus Gesing / Danilo Gallo / Francesco Bearzatti / Giovanni Mazzarino / Paolino Dalla Porta / Eugenio Macchia / U.T. Gandhi / Giovanni Maier / Roberto Gatto / Michele Rabbia / Zeno De Rossi / Gianlivio Liberti / Gianluca Petrella / Dado Moroni / Daniele Di Bonaventura / Furio Di Castri / Enzo Favata / Xavier Girotto / Giovanni Guidi / Giovanni Mazzarino / Andrea Pozza / Paolo Birro / Umberto Petrin / Fabrizio Puglisi / Stefano Battaglia / Stefano Bollani / Glauco Venier / Rosario Bonaccorso / Marco Tamburini / Simone Guiducci / Ettore Fioravanti / Achille Succi / David Boato / Marcello Allulli / Giorgio Pacorig / Gaetano Valli / Nevio Zaninotto / Daniele D'Agaro / Domenico Caliri / Roberto Cecchetto / Pietro e Marcello Tonolo / Danilo Rea / Maurizio Giammarco / Piero Leveratto / Ares Tavolazzi / Fabrizio Sferra / Saverio Tasca / Vinicio Capossela / Elisa / Bruno Lauzi / Sergio Endrigo / Rossana Casale / Simply Red / Pooh / Milva / Antonella Ruggiero / Adriano Celentano / 883 / Ultranaté / 99 Posse / Roy Paci / Robert Miles / Tenores di Bitti / Clobeda's / Nosisà / Zuf de zur / Gigi Maieron / Strepitz / Furclap / Dario Zampa / FLK / Lino Straulino / Aldo Giavitto / BTK / Crash / W.i.n.d. / Link / Bandelia / Cuinon / Arbe Garbe / Remo e Marco Anzovino and more

Azienda Agricola ai Boscans

L’azienda agricola Ai Boscans - Sant Giovanni di Cassacco, in provincia di Udine, nasce ad opera del padre, il Sig. Giordano, che nel secondo dopoguerra inizia a Raspano di Cassacco l’attività di allevatore di bovini e suini in una tra le più belle zone del Comune di Cassacco, estesa tra il verde, fino a raggiungere la strada provinciale che porta a Buja. Seguì le sue orme il figlio Giovanni che sviluppò con notevole passione e competenza l’allevamento del suino, dedicandosi con particolare attenzione alla qualità del prodotto. Diede quindi inizio, dapprima in forma ridotta, anche all’attività di macellazione e di vendita diretta dei trasformati. Oggi l’azienda è orientata verso la ricerca di continui miglioramenti per la qualità, la convenienza e la trasparenza durante tutta la filiera produttiva, dall’origine al consumo. Il suino, allevato direttamente in azienda è di origine locale friulana e trascorre tutta la sua vita, dallo svezzamento alla macellazione, pascolando liberamente nei prati adiacenti all’azienda, garantendo così un’ottima qualità e sapore delle carni e di tutti gli insaccati. Viene quindi assicurato un prodotto semplice e genuino preparato con i metodi tradizionali di un tempo per conferire tutto il sapore e la semplicità di un piacere autentico. Il principe delle nostre produzioni è il salame, preparato con i migliori tagli di carne magra e aromatizzato con sapori semplici e naturali, senza conservanti, coloranti o additivi di alcun genere. Scegli il meglio, sicuro di un prodotto genuino con etichetta.

Scatolificio Udinese s.r.l.

Da oltre 30 anni lo Scatolificio Udinese fa del packaging una forma di comunicazione in grado di soddisfare le esigenze del Cliente. Cardine della sua operatività la volontà di lavorare con trasparenza ed etica nei rapporti con tutte le componenti interne ed esterne, con rispetto dell’ambiente e costante ricerca del miglioramento in sinergia con i Partners fornitori. Lo Scatolificio Udinese trasforma carta, cartone e cartoncino in packaging di alta qualità con attenzione anche alla protezione. Il packaging è la via più breve e diretta per la comunicazione tra produttori e consumatori. ATTIVITÀ SVOLTE: Lo Scatolificio Udinese si propone non solo come fornitore di packaging, ma anche come consulente per una migliore e consapevole scelta dei materiali, dei colori, degli accessori con cui abbellire, proteggere ed arricchire ogni singolo prodotto. Una scrupolosa ricerca di nuovi materiali e dei loro potenziali utilizzi, fa dello Scatolificio Udinese un consulente aggiornato e in continua sperimentazione. PRODOTTI E SERVIZI: Consulenza tecnica. Condividere con il Cliente le conoscenze e le possibili scelte per ottenere il miglior risultato al minor costo possibile. Laboratorio creativo. Il team del Laboratorio creativo lavora in simbiosi dallo schizzo al disegno tecnico utilizzando le animazioni tridimensionali; dalle bozze alle immagini sperimentando elaborazioni grafiche complesse. Elaborazioni 3D. Il modello 3D, creato dal disegno della fustella, permette di verificare che tutto sia a regola d’arte e che non ci siano errori di costruzione, mentre il rendering è uno strumento per una idea realistica della grafica applicata al prodotto. Realizzazione di mock-up. Il prototipo è diventato uno strumento indispensabile di controllo prima della produzione e per il Cliente un’idea verosimile del prodotto finale. Preserie e campionature. Una possibilità per testare il vostro prodotto sul mercato, utilizzando la stampa digitale senza investire in impianti stampa o fustelle, potendo realizzare un numero limitato di pezzi. Questi e molti altri i servizi che lo Scatolificio Udinese fornisce ai suoi Clienti.