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Al Cjasal

L'azienda "Al Cjasal" di San Vito al Torre, in provincia di Udine, da circa 5 anni è specializzata nella produzione propria e vendita diretta di carni e salumi. Ci trovate nei seguenti orari: MARTEDI - MERCOLEDI - SABATO dalle 9.00 alle 12.30 GIOVEDI - VENERDI dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00   La carne bovina La carne bovina, in particolare quella di manzo, ha da sempre un ruolo importante nelle nostre tavole; nella tradizione gastronomica italiana la bistecca è il piatto ricco per eccellenza. Ma cosa ha di particolare la carne di manzo? Consistenza e gusto rendono questo tipo di carne la più consumata tra quelle rosse, inoltre i tagli sono estremamente versatili e si possono gustare con lo stesso successo cucinate nei modi più svariati: arrosto, brasata, bollita ed alla griglia. Il distintivo colore rosso è dovuto alla ricchezza di mioglobina ed emoglobina, taglio e categoria definiscono il sapore e il grado di tenerezza delle carni e, spesso, anche il tipo di cottura da seguire. La carne suina Il maiale è da sempre il simbolo dei banchetti e delle feste, la tradizione dice che “del maiale non si butta via niente”,  ed infatti il suino è l’animale da macello più utilizzato dall’uomo. La sua carne resta una delle più versatili e più gradite dagli amanti della buona cucina e del barbecue. Abitualmente si attribuisce alla carne suina fama di essere troppo grassa, ma va detto che esistono anche tagli magri. La componente grassa del suino cambia molto in base a razza, sesso, età, taglio e alimentazione ricevuta. Oggi la carne di maiale, grazie a nuovi metodi di allevamento e all’alimentazione controllata, si sposa perfettamente con le attuali esigenze nutrizionali. Si è ridotta, infatti, la quantità di grasso totale ed è variata la sua composizione, con una minore quantità di acidi grassi saturi a favore di quelli insaturi. Vi è inoltre un importante apporto di proteine nobili, di ferro e di zinco, oltre alla presenza importante delle vitamine B1, B2 e B12 che proteggono il sistema nervoso e facilitano la rigenerazione dei tessuti.

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Azienda Agricola Dorigo

L’Azienda Agricola Dorigo di Povoletto, in provincia di Udine, è da sempre sinonimo di passione, ricerca, impegno, continua sperimentazione, innovazione e nel contempo di grande rispetto per la tradizione enologica, con risultati di eccellenza e di ottimo rapporto qualità/prezzo. Risultati riconosciuti dal mercato, dal mondo degli addetti ai lavori e soprattutto dal consumatore finale che ci premia con la sua fedeltà. Sono orgoglioso di annunciare che da quest’anno subentro a mio padre Girolamo nella gestione completa dell’azienda! Ho ereditato da lui una grande passione, fatta sì di trasmissione di saperi ma anche di crescita personale, grazie alla quotidiana condivisione, dedizione, perizia e curiosità. Come enologo, da più di un decennio seguivo, in prima persona, tutte le fasi della produzione Dorigo. Ora seguirò tutti gli aspetti dell’attività aziendale, in una nuova cantina a Bellazoia di Povoletto, nei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia e affiancato da un nuovo team che sto costruendo. All’insegna della continuità di produzione e di quella maniacale attenzione alla qualità che caratterizza tutte le linee di prodotto Dorigo, il mio obiettivo è di guidare l’azienda a consolidare la posizione sul mercato, continuare a valorizzare il marchio Dorigo e cogliere nuove e interessanti opportunità di crescita offerte da nuovi canali e nuovi mercati, proponendo i vini adeguati. Sempre con passione, volitività ed entusiasmo che questo mestiere mi dona. In più di vent’anni di lavoro penso di aver capito che sia necessaria una viticoltura di qualità per ottenere grandi uve, che soltanto un sapiente cocktail di tradizione, storia e tecnologia possono trasformare in cantina in un grande vino. Un grande amico ci disse, anni fa: "Il Vino è il cibo dell’anima, è necessario farlo buono". Nessuno ci costringe a bere vino. Se apriamo una bottiglia lo facciamo per gratificarci, per offrire emozioni agli amici, per il piacere di scoprire nuovi profumi e nuovi sapori. Questo è il messaggio scritto dentro le nostre bottiglie. Un messaggio che parla dell’amore per una terra e per i suoi frutti, della dedizione degli uomini che la lavorano, delle emozioni che si provano nel trasformare l’uva nella più nobile delle bevande, il Vino. Degustazione vini con “MERENDA FRIULANA” su prenotazione.

Sanitaria dott.ssa Anna Del Pup

La Sanitaria Dott.ssa Anna Del Pup & C. Snc nasce nel 1995 a Pordenone. Il negozio, unico nel suo genere, ha come slogan “Il piacere di star bene”, e quindi propone articoli di diversa tipologia tutti rivolti al mantenimento della salute e alla cura della persona. Troviamo un ampio reparto di sanitaria e ortopedia, l’erboristeria, la parafarmacia, gli alimenti biologici e una vasta gamma di integratori per lo sport. Con il passare degli anni l’attività delle sorelle Carla ed Anna cresce grazie al loro impegno e alla continua ricerca di prodotti all’avanguardia e di qualità da proporre alla clientela. La proposta commerciale si affianca a consulenza e serietà che dopo sedici anni dalla fondazione la decretano punto di riferimento non solo gli sportivi ma anche per la città e il circondario. Elenchiamo alcuni dei marchi più interessanti: Per la Sanitaria Ortopedia: Air cast, Ro+ten, FGP, Ottobock, TLM, KSP, Piai... Per le calzature: Medima, Scholl, Sanagens, Birkenstock, Benexa, Finconfort, Haflinger, Hergos, Ecosanit, Podartis… Per le calze elastocompressive: Medi, Flebisan, Solidea, Scudotex… Per la corsetteria Anita; Per gli integratori: Multipower, +Watt, Gensan, ProAction, Enervit, Etich Sport, Jameson, Net Integratori, Massigen, KeForma, Zone Perfect, Natural Project, … Per l’erboristeria: Aboca, dott. Giorgini, Centofiori, Biosline, MAP, Kos, Plantamedica, Vegetal Progress, Magentina… Per l’alimentazione Biologica: Baule Volante, La finestra sul Cielo, Ecor, Sotto le stelle… Per l’omeopatia: Wala, Boiron, Weleda, Loacker. Per la cosmesi: Borlind, Locherber, Hauska, …

BOSCH Car Service di Marchet Luigi

L'autofficina BOSCH Car Service di Luigi Marchet ha sede ad Aviano, in provincia di Pordenone. Nata nel 1983 come officina autorizzata Audi e Volkswagen divenuta poi BOSCH Car Service nel 2005. Nel corso degli anni ha maturato ed ampliato la propria competenza tecnica su tutte le marche riuscendo così a garantire a tutti i suoi clienti, anche i più esigenti, professionalità ed esperienza su tutto ciò che riguarda il mondo dell'automobile, dall'acquisto di un veicolo nuovo o usato alla manutenzione ordinaria e straordinaria anche di auto ibride. La grande passione per le auto d'epoca del titolare ha portato l'autofficina a diventare un vero e proprio punto di riferimento per il restauro e la manutenzione di tutti gli autoveicoli di interesse storico e collezionistico in grado di riportare all'antico splendore autentici gioielli di meccanica e design. I nostri servizi sono: Vendita veicoli nuovi e usati di tutte le marche; Riparazione e manutenzione meccanica; Diagnostica autoveicoli di tutte le marche; Riparazione e manutenzione elettrica ed elettronica; Riparazione e manutenzione cambi automatici; Manutenzione e revisione autoveicoli ibridi con Abilitazione C.E.I. 11-27; Servizio revisioni e tagliandi secondo le procedure previste dalla casa costruttrice; Servizio pneumatici (montaggio, equilibratura, convergenza, assetto ruote); Installazione, manutenzione e ricarica condizionatori con certificazione CEE; Riparazione e sostituzione cristalli; Restauro e manutenzione autoveicoli d'interesse storico e collezionistico; Servizio auto sostitutiva; Garanzia di Rete BOSCH su tutto il territorio nazionale.