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Antipasti

Peta col cao

Difficoltà

Facile

Tempo

Dosi

4 persone

Vegetariana

No

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Ingredienti

1 petuccia di camoscio

0,2 dl di panna

burro

polenta

sale e pepe nero

Preparazione

Preparate la polenta.

Sciogliete in una padella una noce di burro, fate rosolare due fette di petuccia a persona da entrambi i lati per circa mezzo minuto, poi versate la panna e aggiungete di sale e pepe. Cuocete il tutto per 8'.

In un piatto ponete una fetta di polenta abbrustolita, adagiate sopra la petuccia con la salsa e servite.