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Grappe e Infusi

Liquore della buonanotte

Difficoltà

Facile

Tempo

-

Dosi

-

Vegetariana

Si

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Ingredienti

3 manciate di fiori di camomilla

1 manciata di fiori di malva

1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio

750 ml di alcool a 95°

500 g di zucchero

1 cucchiaio di miele

Preparazione

Quasi un sonnifero! Per la sua preparazione è infatti previsto l'utilizzo di ingredienti dalle ben note qualità sedative, antinfiammatorie e rinfrescanti.

Lavate e asciugate delicatamente con un canovaccio i fiori di camomilla e i fiori di malva.
Disponeteli quindi in un recipiente di vetro con chiusura ermetica e aggiungete l'acqua di fiori di arancio.

Versate sopra l'alcool, chiudete e lasciate riposare per 40 giorni, scuotendo di tanto in tanto.

Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo facendo scaldare 750 ml di acqua e sciogliendovi, mescolando, lo zucchero e un cucchiaio di miele. Versate questo sciroppo dentro il recipiente e chiudete.

Dopo 10 giorni filtrate con cura e imbottigliate.