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Grappe e Infusi

Vino al rosmarino

Difficoltà

Facile

Tempo

-

Dosi

-

Vegetariana

Si

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Ingredienti

60 g di sommità fiorite di rosmarino

40 g di bacche di ginepro

20 g di foglie di salvia

2 l di vino rosso

bucce d'arancia

Preparazione

Pulite delicatamente rosmarino e salvia. Mettete tutti gli aromi e il vino in un recipiente che si possa chiudere ermeticamente e lasciate macerare, scuotendo leggermente di tanto in tanto, per una ventina di giorni.

Trascorso questo periodo filtrate attraverso una garza e poi imbottigliate.

Una seconda versione della ricetta prevede di aggiungere agli ingredienti sopra elencati delle bucce d'arancia.