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Grappe e Infusi

Vino alle primule

Difficoltà

Facile

Tempo

-

Dosi

-

Vegetariana

Si

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Ingredienti

fiori di primula in quantità

Sauvignon o Traminer friulani

Preparazione

Procuratevi tanti fiori di primula quanti ne possono stare nel recipiente di vetro che intendete utilizzare.

Lavateli e asciugateli con delicatezza. Inseriteli freschi fino al collo del recipiente, schiacciando leggermente con un cucchiaio di legno.

Versate Sauvignon o Traminer fino a ricoprire completamente i fiori. Tappate il recipiente ed esponetelo al sole per due settimane.

Trascorso questo periodo, filtrate attraverso una garza il vino e travasatelo in bottiglie.

Questo vino è indicato (nella misura di un sorso al giorno) per chi soffre di disturbi cardiaci.