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Salse e Sughi

Salsa al kren

Difficoltà

Facile

Tempo

Dosi

4 persone

Vegetariana

Si

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Ingredienti

200 g radice di “rafano” (kren)

50 g aceto di Vino bianco

40 g zucchero

un pizzico di sale

Preparazione

Prendete la radice di rafano, lavatela bene e grattugiatela finemente. Quindi versate in una ciotola la polvere appena creata, aggiungete lo zucchero, l'aceto e il sale e mischiate bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per rendere il tutto ancora più cremoso, versate tutti gli ingredienti nel mixer e fate amalgamare bene il tutto.