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Salse e Sughi

Salsa tonnata

Difficoltà

Facile

Tempo

Dosi

2 persone

Vegetariana

No

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Ingredienti

2 filetti di alici

50 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato)

1 rametto di prezzemolo

Pepe nero macinato al momento

80 g di Maionese

Preparazione

Scolare le alici e tamponarle con carta da cucina. Scolare il tonno. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere. Mettere il tonno e l'acciuga su un tagliere e tritare finemente con la mezzaluna. In una ciotola mettere il trito di tonno ed acciuga, un cucchiaino di prezzemolo tritato, una grattugiata di pepe e la maionese. Mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Conservare la salsa in frigorifero ben coperta fino al momento di utilizzarla.