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Secondi Piatti

Formai dal cit con polenta

Difficoltà

Facile

Tempo

Dosi

4 persone

Vegetariana

Si

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Ingredienti

180 g di farina di mais

1 l di brodo di carne

50 g di formai dal cit

Preparazione

Preparate il brodo di carne, fatelo bollire in un paiolo di rame o in una casseruola e quando starà bollendo, versate a pioggia la farina mescolando vigorosamente in modo che non si formino grumi.

Cuocete a fuoco lento per almeno 40' .

Servite disponendo in un piatto la polenta accompagnata da alcuni bocconcini di formai dal cit.